1.什么是葡萄酒的保质期？
葡萄酒是一种使用葡萄制作而成的酒类饮料，因其制作工艺不同、产地不同、材料不同，保质期也不尽相同。然而一般而言，开瓶后的葡萄酒会在短时间内失去其风味和营养，最终腐坏。因此，在此之前，我们需要找出葡萄酒的保质期以确保能够适时地享用它的美味。
2.如何判断葡萄酒的保质期？
通常来说，葡萄酒的保质期会受到以下几个因素的影响：
第一、种类：高酒精度、高糖分的甜酒一般能够存放较长时间。
第二、产地：在冷凉、干燥的酒窖中醇化的葡萄酒可以被保鲜得更久。
第三、酸碱度：较高的酸碱度会使葡萄酒能够保存得更长。
除了这些因素，你还可以考虑如下几点来判断葡萄酒的保质期：
第一、模糊标签：如果标签模糊不清，建议不要随便购买。
第二、包装状况：若发现葡萄酒的瓶盖挤压变形等情况，为安全起见还是建议不要购买。
第三、摆放环境：若商店内的酒类摆在阳光照射的地方，建议不要购买。
第四、气味尝味：如果葡萄酒在开瓶后出现了异常气味，建议切勿食用。
3.如何储存葡萄酒以延长保质期？
除了购买的时候需要检查质量，你还需要掌握好储存葡萄酒的方法，以免过早失去美味。
第一、避免阳光直射或高温储存——葡萄酒需要储存在阴凉处，不过暴露在阳光下长时间会使葡萄酒失去营养，所以充分避免阳光直射很重要。
第二、半开瓶的葡萄酒需要使用瓶塞储存——一旦扣紧，您就要用瓶塞保持住酒的风味，不然罐封的酒容易变质进而坏掉。
第三、餐前30分钟取出——开瓶饮用时，您需要把葡萄酒餐前30分钟取出以使其充分适应室温，这样它才能展现完整的风味。
第四、适当储存温度——温度对葡萄酒保存的影响很大，它可以影响到味道、让其氧化。成熟的红葡萄酒视乎要储存在16-18度的地方，而无防腐剂的白葡萄酒则更需要低温保存，常常要低于6度。
4.什么情况下需要丢掉葡萄酒？
即使你已经掌握了如何判断葡萄酒保质期的方法，但在个别情况下，依然需要我们丢掉葡萄酒：
第一、缺少外包装或容器——一些葡萄酒在运输过程中可能会受损，进而流失掉酒液。如果你认为酒瓶不完整，瓶盖子出现损坏等，需要小心。因为可能产生可能存在细菌或氧化酸化。
第二、变质或没味——如果葡萄酒储存不当，那么即使未过期，也有可能已经变异或腐坏了。因此，如果葡萄酒味道有严重变化或发挥不到风味，建议丢掉。
第三、已经过期——如果您的酒已经过期，牌子不好或储存环境有问题，还是丢掉吧。
第四、霉变——如果您的葡萄酒已被霉菌感染，建议立刻丢掉。
结论：
在购买、储存和享用葡萄酒的过程中，保证品质是非常重要的，否则食用腐坏的饮品不仅影响味觉，而且存在健康风险。此外，在储存葡萄酒时千万不要忘了它的真实保质期，以及在合理的环境下尽量延长它的保鲜期。希望在日常生活中，没有人会被葡萄酒的保质期阻碍下品味它的美味。
